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| Makedonia |
| Amynteo: |
- Xynomavro: rot, trocken, rosé, moussierend
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| Goumenissa: |
- Xynomavro: rot, trocken
- Negoska: rot, trocken
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| Naoussa: |
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| Gôtes de Méliton: |
- Rhoditis: weiß, trocken
- Assyrtiko: weiß, trocken
- Athiri: weiß, trocken
- Limnio: rot, trocken
- Gabernet Sauvignon: rot, trocken
- Gabernet Franc: rot, trocken
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Thessalien
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| Anchialos: |
- Rhoditis: weiß, trocken
- Savatiano: weiß, trocken
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| Rapsani: |
- Xynomavro: rot, trocken
- Krassato: rot, trocken
- Stavroto: rot, trocken
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| Mesenikola: |
- Mavro Mesenikola: rot, trocken
- Carignan: rot, trocken
- Syrah: rot, trocken
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Epirus
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| Zitsa: |
- Debina: weiß, moussierend
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Peloponnes
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| Mantinia: |
- Moschofilero: weiß, trocken
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| Nemea: |
- Agiorgitiko: rot- trocken, rot- süß, rot imiglikos
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| Patra: |
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Ionische Inseln
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| Limnos: |
- Robola de Cephalonie: weiß, trocken
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Inseln der Ostägäis
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| Limnos: |
- Moschato von Alexandria: weiß, trocken
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Kyklades
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| Paros: |
- Monemvasia: rot, trocken
- Mandilaria: rot, trocken
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| Santorini: |
- Assyrtiko: weiß-trocken, weiß-süß
- Aïdani: weiß-trocken, weiß-süß
- Athiri: weiß, trocken
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Dodekanes
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| Rhodos: |
- Athiri: weiß, trocken
- Mandilaria: rot, trocken
- Muscat de Rhodes: weiß, süß
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Kreta
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| Archanes: |
- Kotsifali: rot, trocken
- Mandilaria: rot, trocken
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| Daphnes: |
- Liatiko: rot- trocken, rot- süß
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| Peza: |
- Kotsifali: rot, trocken
- Mandilaria: rot, trocken
- Vilana: weiß, trocken
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| Sitia: |
- Liatiko: rot- trocken, rot- süß
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QUICKFINDER
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| >> Anbaugebiete |
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Wussten Sie schon ?...
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Korrekte Temperaturen:
Rotwein
Junge, leichte Rotweine: 12 bis 15 Grad C.
Reife, gehaltvolle Rotweine:
17 bis 20 Grad C.
Zu hohe Temperatur (über 20 Grad C) lässt den Gerbstoff-
und Alkoholgehalt dominant hervortreten.
Säuren sind hingegen kaum schmeckbar.
Der Wein wirkt "müde", da er an Frische verliert.
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